Wir können auch Mitte November noch reichlich in unserem Garten ernten: Grünkohl, Mangold, Eisbergsalat, Pflücksalat, Hirschhornsalat, Rosenkohl, Mairüben, Lauch und die letzten Paprika …
Neueste Beiträge
Mais- und Kürbis-Glück
Auch im September gab es wieder eine reiche Ernte. Jetzt können wir uns über Mais und Kürbis freuen. Zudem haben wir experimentiert, wie Kürbis am besten gedeiht: auf dem Beet, auf frischem Kompost oder am Fuß des fertigen Komposts.
Unsere Ernte im August
Der August steht ganz im Zeichen der Zucchini-Schwemme … Aber auch sonst ist jetzt Fülle angesagt.
Zucchini-Kuchen mit Stachelbeeren (vegan)
Das klingt gewagt, oder? Schmeckt aber sehr lecker 🙂 Wenn man einen Garten hat und die Ernte gut verwerten will, muss man manchmal etwas kreativ werden.
Wie schmecken Mairüben?
Wir haben unsere erste Mairübe geerntet. Nicht nur für dieses Jahr – sondern überhaupt. Und jetzt bin ich Mairüben-Fan 😉
Juli-Erntekörbe
Im Juli haben wir jede Regenpause zum Ernten genutzt und um die wichtigsten Arbeiten zu erledigen: Mähen, jäten und hacken. Sobald der Boden wieder ein bisschen abtrocknet, geht es an die Spätaussaat von Salat, Chinakohl usw.
Zucchini und Kartoffeln
Heute ist wohl der Startschuss für die Zucchini-Schwemme gefallen:; von allen drei Sorten konnten wir ernten 😉 Auch Kartoffeln können wir schon für den Tagesbedarf ernten.
Humus selber machen (vegan)
Humus kannst Du ganz leicht selber machen. Er eignet sich prima als Dip für Gemüse und Obst oder als Brotaufstrich.
Die ersten Zucchini
Jetzt geht es langsam los mit den Zucchini. Wir ernten sie recht früh, damit sie sich nicht gleich zu einer „Zucchini-Schwemme“ auswachsen 😉 Auch den ersten Wirsing können wir jetzt ernten.
Das war der Juni in unserem Garten
Der Juni hat es in sich gehabt: von Hitzewelle bis Unwetter war alles geboten. Wir hatten zwei wundervolle Garten-Workshops, haben viel geerntet, haben herrliche Stimmungen genossen und mit den Auswirkungen des Unwetters zu kämpfen… seht selbst.